“一：前往丰泽园，求师父陶嘉盛派湘菜大厨给自己助阵。” “二：前往曲园酒楼，花重金请一位湘菜师傅过来助拳。” “三：由系统传授湘菜技巧和经验，助宿主成为一代湘菜大师。” “我选三！选三！！！” 何雨柱在心中狂喊。 “湘菜技巧经验传授中，请宿主保持清醒。” 系统继续提示。 一道记忆涌入何雨柱脑海中。 何雨柱沉浸在吸收记忆中。 他成为一名湘菜学徒，在师父的教导下苦练基本功，三年之后站在灶台前自己开火，五年功成，学尽师父本事。 之后他前往大城市酒楼，成为主厨。 十年时间，何雨柱声名鹊起，他感觉自己湘菜大成，探访各路大厨，同时也带了很多徒弟。 三十年时间，他改良了二十五道湘菜，自创了八道湘菜，成为湘菜圈子中的‘厨神’。 “好好好，傻柱，有你这话我就放心了，也有底气跟杨厂长回话。” “菜料你要啥，只管找刘岚，登记好就行。” 匡明辉大喜。 至于何雨柱发着呆，匡明辉以为何雨柱在琢磨做什么菜呢，他没有打扰何雨柱的思路，找到刘岚通知消息。 何雨柱接收完湘菜大师的技巧和经验，匡明辉刚好办完事。 “匡主任，以后你管我叫何雨柱或者何雨柱同志，老是叫傻柱傻柱的，不好听。” 何雨柱跟匡明辉说。 “何雨柱同志，你说的是，我向你道歉。” 匡明辉脸色一正，接受傻柱的建议。 “今晚您就看我表现吧，保证让诸位领导大饱口福。” 何雨柱自信道。 下午，何雨柱基本上不用干什么活，清洗厨具，锅碗瓢盆是帮工的活。 马华还给他端了一碟瓜子花生过来。 正式入门学艺之后，他对何雨柱更加殷勤。 小胖拿着一截黄瓜在苦练刀功，练习的同时也希望能让傻柱看到自己的刻苦用功。 “傻柱.....雨柱同志，晚上做一桌湘菜，有把握？” 刘岚过来唠嗑。 “这话问的，我要是没把握，匡主任能一脸乐呵的离开？” 何雨柱笑着道。 “那倒也是，关键是我也没见你怎么做湘菜啊。” “你可别逗匡主任玩，马上就是厨工考岗考试了，得罪了他，他不能送你上去，让你原地踏步肯定没问题。” 刘岚提醒。 “放心，我肯定能把活干的漂漂亮亮的。” 何雨柱微微一笑。 咱现在可是谭家菜传人+湘菜大师，做一桌湘菜，那还不是手拿把掐。 至于刘岚说的厨工考岗考试，何雨柱想了起来，就在下周二。 轧钢厂每年有两次岗位等级提升考试，考过了往上升一级。 厨工等级一共有八级，八级最低，一级最高。 原身考上八级工后，因为不会做人，加上自己也不怎么进取，一直原地踏步，拿着37.5的工资。 现在何雨柱来了，肯定是想着把岗位等级往上提一提。 都是在厂里干活，多拿点工资肯定比少拿工资要强，谁嫌钱多啊。 刘岚又说起何雨柱正式教马华炒菜的事，本来刘岚以为，何雨柱还得继续考验马华。 没想到今天就开始传道授业了。 何雨柱和刘岚扯了几句，等刘岚离开，他拿出笔和字，琢磨晚上要招待领导的菜式。 菜式得提前定下来，找刘岚拿菜料，然后交给马华小胖处理。 前提工作准备好，何雨柱只负责做菜，就轻松多了。 红烧肉，剁椒鱼头，永州血鸭，粉蒸肉，腊味合蒸，发丝百叶，板栗烧鸡，泥鳅钻豆腐，东安子鸡。 写下九个菜后，何雨柱想了想，在纸上划掉了几个，又添加了几个。 最后菜单定下来。 红烧肉，剁椒鱼头，永州血鸭，粉蒸肉，虎皮尖椒擂皮蛋，干豆角烧茄子，香干炒芹菜，辣椒炒肉，外加一个肉丸子清汤。 八菜一汤，齐活。 写下需要的菜料总数，何雨柱把菜单交给刘岚。 “嚯，你还真会啊？” “不过你整这些小菜干啥，硬菜才两个，能行吗？” 刘岚看了一眼菜单，提出疑问。 她不会做菜，但每回领导要招待客人，傻柱办厨，菜单都是由刘岚这边经手， 刘岚对于各个菜的搭配，早已了然于胸。 “相信专业人才。” “备货去吧。” 何雨柱轻轻挥了挥手。 “得，反正我提醒你了，要是领导不满意，别赖我身上。” 刘岚拿着菜单离开。 半小时后，她拖着一个拉车回来。 傻柱招呼马华和小胖上手，整备菜料。 例如红烧肉，得把五花肉切成方块，开水焯水一遍，去腥味儿，还得用白糖炒出糖色，到这一步，马华和小胖的工作停止。 之后再用八角桂皮干辣椒，姜蒜等调料，以及料酒酱油清水慢炖直至出锅，属于傻柱的活。这章没有结束，请点击下一页继续阅读！ 还有剁椒鱼头这道菜，马华和小胖负责把鱼头清洗干净，中间劈开，放入盘中。 之后的永州血鸭，粉蒸肉等等菜肴，傻柱跟马华和小胖交代明白，把菜料备成什么样，需要什么辅料。 确认两人听明白了，何雨柱坐回自己的位置，开始小憩，为晚上的大餐养精蓄锐。 他大摇大摆的睡觉，厨工班众人都觉得很正常。 有本事给领导开小灶，招待更大的领导，这就是何雨柱在食堂豪横的最大底气。 大家伙都知道，何雨柱手里有活。 下班铃声响起，工人们纷纷离厂。 何雨柱以及马华小胖在厨房里面做着最后的安排。 “都准备好了吗？” “杨厂长说六点开席，能行不？” 食堂副主任匡明辉来了，进门就问。 “主任，啥都准备齐全了，您把心放肚子里。” 何雨柱笑着道。 匡明辉在灶台还有案板前看了一圈，眉毛拧在一起：“小菜太多了吧，咱们库房又不是没有大肘子，大草鱼，你弄这么多小菜，不知道的人还以为咱们轧钢厂吃不起呢。” “雨柱同志，你是不是做湘菜的厨艺不行，只能拿小菜对付？” 匡明辉甚至开始怀疑何雨柱的厨艺。 “主任，这你就错了。” “过来咱们单位调研的领导干部，他们平时是吃不上大肘子大草鱼吗？” 何雨柱并不恼。 “领导当然吃得上。” “可你也不能拿小菜搪塞他们啊，显得咱们轧钢厂看不上他们似的。” “雨柱，我要让你害苦了啊。” 匡明辉一脸懊恼。喜欢四合院：坏了！我真成傻柱了！请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)四合院：坏了！我真成傻柱了！七八小说更新速度全网最快。