第158章 大豆(一)(1 / 1)

回想起方才那场惊心动魄、生死一线的打斗,绮梦的脸色愈发难看。 自己仅仅接了对方六招,便已身负重伤,这让她既震惊又愤怒。 那凭空冒出来的神秘人,无疑给她带来了巨大的威胁。 以往自己暗中跟踪覃芊落,凭借着高超的轻功和武功,从未被察觉过丝毫踪迹。 可今日却被那高手瞬间识破,这究竟是怎么回事?覃芊落到底是从何处寻来这般身手高强之人? 无数的疑问在她心中盘旋,如同乱麻一般,让她的心情愈发烦闷沉重。 而对得到覃芊落的心也在这一次次的意外中更深了几分,仿若一颗种子,在她的心底生根发芽,逐渐长成了参天大树。 另一边,覃芊落身姿优雅从容,领着瑶光缓缓步入农庄的大门。 踏入农庄的那一刻,她便有条不紊地指挥着一众工匠们,开始仔细地清点那堆积如山的大豆。 瞧着这些大豆,覃芊落的眼中满是珍视之色,这大豆啊,可实实在在是珍宝,其珍贵之处,远超常人的想象。 就拿它的用途来说,那可真是广泛得超乎想象。 一方面,大豆能够凭借着复杂而又精妙绝伦的工序,提炼出营养成分颇高且用途广泛的大豆油。 无论是用于烹饪美味佳肴,还是在其他生活所需之处,都有着不可或缺的重要地位。 另一方面,经过能工巧匠般的巧手烹制,大豆又可以摇身一变,化作各式各样令人垂涎欲滴的豆类美食。 每一种都有着独特的风味和口感,足以满足不同人的味蕾需求。 这一颗颗看似平常的豆子,实则蕴含着丰富得令人惊叹的蛋白质。 这些蛋白质对于人体的健康成长和维持正常机能而言,犹如基石之于高楼,是不可或缺的关键营养源泉。 在过去的一年时间里,百姓们辛勤耕耘,想必各家各户所囤积的大豆数量亦不在少数。 当下这个时机,正是推广大豆各类加工与食用之法的黄金时刻。 恰似一场久旱之后的甘霖,能够润泽民生,为百姓们的生活增添更多的色彩和保障。 覃芊落的这片农庄,种植的大豆品类以黄大豆居多,只有少量的青大豆。 无论是黄大豆,还是青大豆,二者都有着无可替代的价值与独特的风味。 覃芊落站在农庄的场院之中,环顾四周那堆积如山的大豆,心中已然有了周全的盘算。 有条不紊地差遣着人手,指挥着他们将一部分颗粒饱满、圆润光泽的大豆小心翼翼地搬运至专门的工坊区域。 准备将这部分炼成大豆油,早在之前,覃芊落就安排手艺精湛的工匠们精心打造出了一套炼油所必需的器具。 并且在这个过程中,她还参与了设计与改良,力求让这些器具能够达到最佳的使用效果。 要知道,在古代,传统的炼制大豆油的方法大致有两种,即压榨法和水代法。 这两种方法各自有着独特的工艺和优缺点,犹如两条不同的路径,通向那珍贵的大豆油宝藏。 覃芊落对此并未掉以轻心,而是花费了大量的时间和精力。 将这两种方法从出油率、油品质量、所需人力物力以及操作难度等多个方面进行了细致入微的对比与权衡。 压榨法,虽然在操作过程中需要耗费不少的力气,但其出油率相对较为可观。 而且所提炼出的油品质量上乘,色泽金黄透亮,香气浓郁醇厚,无论是用于烹饪美食还是其他生活用途,都备受青睐。 而水代法呢,虽然工序上与压榨法略有不同,其原理是利用油水不相容的特性。 通过一系列复杂的操作将油脂从大豆中分离出来,这种方法也有其独到之处。 比如在某些特定的环境下,可能会更加节省资源。 然而,经过深思熟虑,综合考虑农庄的实际情况、人力配备以及未来的发展需求等各方面因素之后。 覃芊落最终选定了压榨法作为此次炼制大豆油的主要方法。 工匠们在接到覃芊落的明确指示后,便全力以赴地投入到了工作之中。 他们凭借着自己高超的手艺和丰富的经验,精心打造出了一架木质的楔式榨油机。 这架榨油机堪称是一件匠心独运的杰作,其构造精巧绝伦。 每一个部件都经过了反复的打磨和调试,以确保其能够稳定高效地运行。 它的设计别具一格,既充分考虑到了人力操作的便利性。 使得身强体壮的劳力们能够通过简单的机械装置,施展浑身解数,让榨油机缓缓地运转起来。 同时,又巧妙地预留了可以连接牲畜的装置,以便在人力有所不足或者需要提高生产效率的时候。 能够借助牛、马等牲畜的强大力量来代替人力驱动榨油机,让其持续稳定地工作。 如此一来,在大家齐心协力的努力之下,只需短短数日的忙碌与耐心等待。 那澄清透亮、香气四溢的大豆油便能够如同被唤醒的精灵一般,从榨油机中缓缓流淌而出,新鲜出炉。本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容! 与此同时,覃芊落的目光又投向了那一片金黄的大豆堆,她再次安排着另一项工作。 亲自挑选出几位经验丰富、做事细心的工匠,命他们从那堆积如山的黄大豆中,仔细地分拣出一部分品质上乘的豆子。 然后将这些精心挑选出来的大豆逐一浸泡在清澈的水中,就这样,着手准备制作酱油这一传统而又美味的调味品。 这一年农庄中的小麦收成格外喜人,仓库中堆积着如小山般的小麦。 而面粉也早已在之前的农闲时节就打磨完毕,储备十分充足。 因而,在这个万事俱备的时刻,无需再眼巴巴地翘首以盼新麦成熟,便可即刻开启酱油酿造这一漫长而又充满期待的工序。 只是,这酱油酿造的过程,绝非一蹴而就,而是犹如一场漫长而艰辛的修行。 从最初的精心选材,确保每一颗大豆都饱满优质。 到细致入微的浸泡环节,让大豆充分吸收水分,为后续的发酵过程做好充足的准备。 再到中间复杂繁琐、需要严格控制温度、湿度和时间的发酵阶段。 以及随后同样关键的晾晒过程,让酱油在阳光和空气中慢慢酝酿出独特的风味。 最后到精准无误的调味环节,根据经验和口感需求,巧妙地加入各种调料,使其味道更加醇厚丰富。 再经过耐心的陈酿,让各种味道充分融合、升华。 前后加起来,这一系列的工序大约需要一年左右的时间,方能大功告成,酿造出品质优良、味道纯正的酱油。 覃芊落知道这一点,于是特意将几位负责此事的工匠召集到跟前。 叮嘱他们,一定要将每一个步骤、每一个细节都详实准确地记录下来。 包括每天的天气情况、大豆的变化状态、调料的用量以及操作过程中的任何特殊情况等等,都要事无巨细地记录在册。 以备后续查阅参考,同时也为今后的酱油酿造工作积累宝贵的经验。 安排妥当这一切之后,覃芊落轻轻地舒了一口气,随后,她便暂且将此事搁置一旁。 转而将精力投入到其他亟待处理的事务中去了。 覃芊落的目光扫过那堆积如山的剩余大豆,她穿梭在豆堆之间,伸出纤细而灵巧的双手。 先是从中精心地挑选出一部分颗粒饱满、色泽光亮的大豆,心中已然勾勒出它们即将变成香脆可口炒豆子的模样。 这些炒豆子,在未来的日子里,不仅可以成为农忙时节人们在田间地头辛勤劳作时补充体力的优质能量小食。 让大家能够保持充沛的精力完成繁重的农事,还能在闲暇的午后时光,成为孩童们围坐在一起嬉戏玩耍时解馋的最佳零嘴。 安排好炒豆子的相关事宜后,覃芊落并未有片刻停歇。 她随即有条不紊地召集来一众工匠,神色庄重而又透着几分期待地吩咐他们。 将剩下的大豆逐颗仔细地清洗干净后,再小心翼翼地浸泡在清冽的水中。 这些被浸泡的大豆,宛如沉睡的精灵,正在静静地等待着一场华丽的蜕变。 它们即将在翌日开启一场奇妙的旅程,化身为各类美味可口、营养丰富的豆制品。 那些即将诞生的豆制品,涵盖了像豆腐、豆浆等早已声名远扬且备受大众喜爱的经典品类。 豆腐,那质地嫩滑如凝脂般的口感,入口即化,仿佛是舌尖上舞动的精灵。 无论是凉拌时的清爽可口,加入葱姜蒜和各种调料,简单一拌,便是一道夏日消暑的佳肴。 还是红烧时的浓郁醇厚,在热油和各种酱料的包裹下,散发出诱人的香气,让人食欲大增。 亦或是煲汤时的鲜香四溢,与排骨、鲫鱼等食材相互交融,煮出一锅营养丰富、味道鲜美的汤品。 都能演绎出不同的美味风情,满足人们对于美食的各种想象和需求。 豆浆,那醇厚香浓的味道,就像是清晨的第一缕阳光,温暖而又充满活力,富含丰富的蛋白质和营养成分。 是早餐桌上不可或缺的常客,一杯热气腾腾的豆浆,搭配上油条、包子等早点。 为人们开启活力满满的一天,让人们能够精神抖擞地迎接新的挑战和机遇。喜欢心声泄露,携系统同闯架空王朝请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)心声泄露,携系统同闯架空王朝七八小说更新速度全网最快。

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