第163章 升龙饺子(1 / 1)

陈胜将程宇的每一句话都如同烙印般刻在心底。 “耕战田制……” “三老议会……” 他反复咀嚼着这几个字,原本紧绷的身体不自觉地放松了些许,眼神中充满了前所未有的光亮与思索。 程宇看着他沉浸在思考中的模样,知道这位未来的“张楚王”已经将自己的话听进去了,至少,不再像刚才那样急着要立刻离开。 “思虑过多,也耗费心神。” 程宇端起茶杯,示意了一下。 “来都来了,不如吃顿便饭再走。” “这……” 陈胜从深思中回过神,脸上露出一丝犹豫,但更多的是感激。 他再次深深一拜,声音带着几分沙哑。 “多谢先生赐教,更谢先生赐食。” 程宇微微颔首,心中已有了计较。 为了这位即将点燃反秦烽火的先行者,也为了给他一份别样的祝福与力量,程宇决定复刻一道特别的菜肴。 “升龙饺子”——创意出自《中华小当家》。 当然,画本中的表现多有夸张,什么金光万丈、巨龙腾飞,那是不可能的。 但其核心的烹饪理念和追求极致美味的精神,却是可以借鉴的。 程宇并非心血来潮,实际上,昨日他便已经在厨房里开始了尝试。 他摒弃了那些不切实际的幻想部分,结合真实的烹饪技艺,专注于饺子本身的形态与味道。 在食仙居的厨房里,两只小精灵在一旁好奇地看着程宇忙碌。 它们灵动的眼眸闪烁着光芒,时不时挥动着小小的翅膀,为程宇递来所需的食材。 程宇先将新鲜的面粉倒入盆中,缓缓加入适量的清水,他的双手熟练地揉搓着面团,力度均匀且恰到好处。 随着他有节奏地揉动,面团逐渐变得光滑细腻。 这面团的韧性是饺子皮口感的关键。 程宇拿来解鲁棍,忽地一声将一盆面团挑起。 在天上给面团醒面,舞得让两小只哇唔直叫。 两小只也没闲着,见自己帮不到程宇太多,便挥动着翅膀,轻轻吹起一阵微风,为程宇驱散些许厨房内的燥热。 面团揉好后,程宇将其静置一旁醒发,趁这个时间,他开始准备饺子馅。 他挑选了肥瘦相间的猪肉,将其切成小块,放入石臼中,拿起木杵开始用力捣鼓。 每一下捣动都带着十足的劲道,“咚咚咚”的声音在厨房里回荡。 猪肉在他的捣动下,逐渐变成细腻的肉泥,散发出诱人的肉香。 接着,他又加入切碎的葱花、姜末、花椒粉、盐等调料,用筷子快速搅拌,调料与肉泥完美融合,香味愈发浓郁…… 程宇拿起一张饺子皮,挖了一勺馅料放在中间,然后手指灵活地捏动饺子皮,眨眼间,一个精致的饺子便成型了。他包出的饺子宛如艺术品,褶皱细密且整齐,形状饱满而圆润。 而这还不够,程宇要做出“升龙”的形态,他精心地对饺子进行塑形,让饺子的一侧微微隆起,像是巨龙的脊背,另一侧则用手指轻轻按压出波浪状,模拟龙身的纹理。 早茶、晚茶在一旁看得目不转睛,它们兴奋地围绕着程宇飞舞,时不时发出欢快的叫声。 想干饭,想干饭! 早茶、晚茶的帮助下,饺子很快摆满了一蒸笼。 程宇将蒸笼放入锅中,盖上锅盖,开始蒸煮。 随着蒸汽升腾而起,厨房里弥漫着浓郁的香气。 大约一刻钟后,程宇打开锅盖,一阵热气扑面而来,一个个晶莹剔透的升龙饺子呈现在眼前。 饺子皮因蒸煮变得半透明,隐约可见里面的馅料,那独特的“升龙”形态栩栩如生,仿佛下一秒就要腾飞而起。 陈胜在大堂外早已等候多时,甚至于说,已经有些坐不住了。 因为他在用鼻子嗅着不断传来的香气,那副馋嘴又想努力控制住自己的样子,实在有些滑稽。 很快,晚茶控制着一个青瓷盘,飞舞到了陈胜的面前。 盘中整齐地摆放着十只饺子,它们首尾相连,微微翘起,真的像一条首尾相衔、欲待腾飞的金龙。 那金黄的色泽在阳光下熠熠生辉,诱人的香气混合着面皮的焦香与肉馅的鲜香,丝丝缕缕地钻入陈胜的鼻腔。 陈胜从未见过如此精致的食物,一时间竟有些看呆了。 “请用。” 陈胜看着眼前这位“小仙女”,紧张的咽了咽口水。 ”那个...不等先生来吗“陈胜问道。 ”不用啦,主人还在做呢?“ 陈胜小心翼翼地拿起筷子,夹起一只饺子。 入手微沉,能感受到那饱满的内馅。 他轻轻咬下。 “咔嚓——” 首先是那金黄酥脆的底壳,发出清脆的声响,带来极致的口感。 紧接着,是柔韧而带有嚼劲的饺子皮。 再然后,滚烫鲜美的肉汁猛地在口中爆开,浓郁的香味瞬间充斥了整个口腔,冲击着他的味蕾。 那馅料调得恰到好处,鲜而不腻,肉的醇厚与蔬菜的清爽完美融合,带来难以言喻的满足感。 太好吃了! 陈胜咀嚼的动作渐渐慢了下来。 这极致的美味,仿佛一把钥匙,猝不及防地打开了他尘封已久的记忆闸门。 他想起了很久很久以前,那个贫瘠却温暖的家。 想起了母亲在昏暗的油灯下,用粗糙的双手,将为数不多的白面揉搓成团,包进一点点野菜,做成最简单的面疙瘩汤。 那味道远不及眼前的饺子万分之一,却是他童年里最温暖的慰藉。 热气,混合着食物的香气与回忆的酸楚,一同涌上他的眼眶。 陈胜的视线开始模糊,他努力地想要控制,但汹涌的情感如同决堤的洪水。 剧烈的美食冲击与强烈的情感满足交织在一起,让他再也无法抑制。 豆大的泪珠,毫无征兆地滚落下来,砸在石桌上,晕开一小片湿痕。 他捂住了嘴,肩膀微微颤抖,试图压抑喉咙里的哽咽,却徒劳无功。 这一刻,什么鸿鹄之志,什么起义大业,都被这突如其来的温情与美味冲淡了。 他只是一个尝到了世间至味、想起了慈母音容的、离家的孩子。喜欢时空食堂:开局喂饱朱元璋请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)时空食堂:开局喂饱朱元璋七八小说更新速度全网最快。

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